La cuisine chinoise a une histoire très ancienne et jouit d’une réputation mondiale grâce à ses quatre caractéristiques : la couleur, l’arôme, la saveur et la présentation.

Pendant dix jours, quatre ateliers de la cuisine chinoise ont été organisés à la cuisine du Centre Culturel de Chine à Rabat.

Ces ateliers dispensés par un chef cuisinier chinois, ont permis aux différents participants de découvrir l'art culinaire chinois, d'apprendre à préparer quelques plats authentiques et réputés en Chine et aussi de déguster les plats préparés par le chef à la fin de chaque atelier.